Ingrédients : (pour 1personne)
- 1 carotte
- 2 gousses d'ail
- 1 petit oignon
- 1cac d'huile d'olive
- 1/2 cube de bouillon de poule
- 1 blanc de poulet avec peau
Préparation :
Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon coupés, dans l'huile d'olive. Ajouter le poulet et un fond d'eau. Laisser mijoter 3-4 minutes. Ajouter le cube de bouillon de poule, la carotte coupée en rondelles et de l'eau, de sorte à faire assez de bouillon pour une personne. Laisser cuire pendant 20min.
Retirer le poulet, ôter la peau et le couper en morceaux. Les ajouter au bouillon et laisser mijoter encore une dizaine de minutes.
Vous pouvez ajouter du riz ou des petites pâtes type alphabet.