Ingrédients :
- 120g de poivron rouge
- 80g de carottes crues
- 1 cas de concentré de tomate
- 1 petite échalote
- 130g de haché de porc/veau
- 100g de haricots rouges
- 20g de ketchup
- ail, origan, poivre et sel
Préparation :
Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olives, ajouter la viande hachée. Ensuite, incorporer le poivron et les carottes. Couvrir et laisser cuire.
Pour finir, ajouter les haricots rouges, le concentré de tomates et le ketchup, les épices. Laisser mijoter à feu doux.