Ingrédients :
- 1/2 avocat
- un œuf
- 50g de pétales de blé (kellog's)
Préparation :
Dans un bol, battre l'œuf.
Dans un sachet de congélation, écraser les pétales de blé à l'aide d'un rouleau de cuisine, pas la peine d'en faire une poudre, vous garderez ainsi de la texture, verser dans un second bol.
Retirer la peau de l'avocat et le couper en tranches.
Les tremper dans l'œuf et ensuite, directement, dans les pétales de blé. Répéter pour chaque morceau.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.