Ingrédients :
- 150g de farine
- 75g de sucre
- un sachet de sucre vanillé
- 75g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et les sucres.
Ajouter le beurre, qui n'est pas totalement fondu, puis malaxer du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Incorporer l'œuf et mélanger le tout. Ajouter de la farine si la est pâte est collante. Former une boule de pâte bien lisse. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 30min.
Préchauffer le four à 180 degrés, étaler la pâte et la découper avec des emportes pièces. Deposer les formes Sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 15 à 20min.