Banane glacée au chocolat

Ingrédients : 

- 40g de chocolat noir 

- 1 banane 

Préparation : 

Couper la banane en rondelles et les disposer sur une surface pouvant aller au congélateur. 

Faire fondre le chocolat en bain Marie. 

Verser le chocolat fondu sur les morceaux de banane et réserver au congélateur pendant 4 à 5 heures pour que le chocolat durcisse. 

Pizza d'aubergine

Ingrédients : 

- 1 grosse aubergine 

- 1 tomate 

- concentré de tomate  

- mozzarella 

- huile d'olive 

- herbes de Provence 

- ail en poudre 

Préparation : 

Préchauffer le four à 200 degrés. 

Couper l'aubergine en tranches et disposer-les sur un plateau. Verser un filet d'huile d'olive sur chacune des tranches, disposer une cuillère de concentrer de tomate. 

Couper la tomate en tranches et la mozzarella en petits dés, et disposer les morceaux sur l'aubergine. 

Verser un peu d'herbes de Provence et d'ail en poudre. 

Enfournez a 250 degrés et surveiller la cuisson. 

Bowlcake crevettes - champignons

Ingrédients : 

- 100g de crevettes jumbo 

- 40g de flocon d'avoine 

- 3CS de lait écrémé 

- 1 Oeuf 

- 100g de champignons 

- ail en poudre 

- un petit morceau d'oignon 

Préparation : 

1. Dans une poêle , verser un peu d'huile d'olive, ajouter l'oigner coupé en petits dés. Ensuite, faire revenir les crevettes dans le mélange et ajouter les champignons. 

2. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le lait et l'œuf. 

3. Y ajouter les crevettes et les champignons, l'ail en poudre et les herbes de Provence. Mélanger le tout. 

4. Mettre au micro-ondes pendant 2min30

5. Retourner le bol sur une assiette. 

Boulettes aux amandes et à la noix de coco

Ingrédients : 

- noix de coco râpée 

- amandes effilées 

- 200g de haché porc-veau (ou autre viande hachée au choix)

Préparation : 

Préchauffer votre four à 200 degrés.

Verser une petite quantité de noix de coco râpée dans un petit bol et quelques amandes dans un autre. 

Faire 6 boulettes de la viande hachée, et tremper chacune d'elles dans le bol voulu. 

Mettre les boulettes sur un plateau allant au four et les faire cuire à 200 degrés pendant une trentaine de minutes. Les tourner de temps en temps pour éviter qu'elles ne cuisent trop vite à un endroit précis. 

Vous pouvez accompagner ces boulettes avec un féculent ou un légume. 

Amateur de mélange sucré - salé ? Le goût est surprenant mais elles sont délicieuses.