Boulettes aux amandes et à la noix de coco

Ingrédients : 

- noix de coco râpée 

- amandes effilées 

- 200g de haché porc-veau (ou autre viande hachée au choix)

Préparation : 

Préchauffer votre four à 200 degrés.

Verser une petite quantité de noix de coco râpée dans un petit bol et quelques amandes dans un autre. 

Faire 6 boulettes de la viande hachée, et tremper chacune d'elles dans le bol voulu. 

Mettre les boulettes sur un plateau allant au four et les faire cuire à 200 degrés pendant une trentaine de minutes. Les tourner de temps en temps pour éviter qu'elles ne cuisent trop vite à un endroit précis. 

Vous pouvez accompagner ces boulettes avec un féculent ou un légume. 

Amateur de mélange sucré - salé ? Le goût est surprenant mais elles sont délicieuses.