Courgette farcie

Courgette jambon - crème 

Ingrédients : 

- 1 courgette 

- 50g d'allumettes de jambon 

- 20g de fromage râpé 

- 20ml de crème 

- sel, poivre, ail en poudre, noix de muscade

Préparation : 

Préchauffer le four à 200 degrés. 

Couper la courgette en 2. A l'aide d'une cuillère , vider la courgette de sorte à former une barquette. Ajouter le jambon, la crème et le fromage par dessus. Saler, poivrer, saupoudrer l'ail et la noix de muscade. 

Placer la courgette dans un plat pouvant aller au four, la faire cuire pendant 10min a 200 degrés sur chaleur tournante. 10min ensuite sur Grill. 

Croque - gaufre

Ingrédients : 

- 50g de fromage de chèvre (bûche) 

- 3 tomates cerises 

- herbes de Provence 

- 2tr de pain toast 

Préparation :

Préchauffer le gaufrier. 

Préparer le croque en disposant les tranches de fromage de chèvre sur une tranche de pain et les tranches de tomates cerises, refermer avec la deuxième tranche de pain et placer dans le gaufrier. Saupoudrer d'herbes de Provence. 

Gaufres salées

Gaufres pizzas 

Ingrédients : 

Pour 2 gaufres 

- 35g de farine 

- 30g de fromage blanc 

- 1/2 Oeuf 

- 15ml de lait demi-écrémé 

- 20g de fromage râpé 

- 2tr de chorizo 

- 1/2 boule de mozzarella 

- 5 tomates cerises 

- 4 olives 

- 15g de dés de jambon 

- herbes de Provence, sel, poivre, ail en poudre 

Préparation : 

Dans un grand bol, mélanger la farine, l'œuf, le fromage blanc et le lait à l'aide d'un fouet. Ajouter les épices ainsi que le fromage râpé et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. 

Préchauffer le gaufrier. 

Couper les olives et les tomates en rondelles, ainsi que la mozzarella en tranches. 

Placer la pâte dans l'appareil et laisser cuire. 

Les retirer, disposer les ingrédients sur les gaufres et les placer quelques minutes dans le gaufrier à nouveau. 

Bonne dégustation ! 

Gaufres aux pommes

Pour 4 gaufres : 

- 70g de farine

- 2 cas d'édulcorant en poudre 

- 30ml de lait demi-écrémé 

- 120g de pomme 

- 1 Oeuf 

- 70g de fromage blanc 

Préparation : 

Dans un grand bol, mélanger la farine, l'édulcorant, ajouter l'œuf ensuite. Ajouter également le lait petit à petit et le fromage blanc jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporer les morceaux de pommes et verser la pâte dans le gaufrier .

Gaufres salées

Gaufres au fromage blanc , jambon et Feta 

Pour 4 gaufres 

Ingrédients : 

- 70g de farine 

- 60g de fromage blanc 

- 1 Oeuf

- 30ml de lait

- 1 pincée de sel

- 35g de Feta 

- 1tr de jambon 

- 1 pincée de sel 

- cumin (facultatif) et ail en poudre

Préparation : 

Dans un grand bol, verser la farine, l'œuf, le fromage blanc et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter ensuite le lait petit à petit. 

Préchauffer le gaufrier. 

Découper la Feta et le jambon en petits morceaux, et verser le tout dans le bol. Ajouter le sel et le cumin, l'ail, mélanger. 

Verser la paté dans le gaufrier et laisser cuire. 

Champignons farcis

Ingrédients : 

- Quelques gros champignons 

- 75g de cottage cheese (ou fromage type Philadelphia)

- ciboulette 

- 30g d'emmental râpé 

- sel , poivre , ail en poudre 

Préparation : 

Préchauffer le four à 250 degrés. 

Dans un petit bol, mélanger le cottage cheese et la ciboulette, saler et poivrer, réserver. 

Vider les champignons et les rincer à l'eau, les disposer dans un plat pouvant aller au four. 

Ajouter à l'intérieur des champignons le mélange de cottage cheese. Parsemer de fromage râpé et d'un peu d'ail en poudre. 

Cuire les champignons à 200 degrés sur chaleur tournante pendant 10 minutes. Cuire ensuite sur Grill pendant 10 minutes, également. 

Pancakes Snickers

Ingrédients : 

- 1 petit Snickers 

- une cuillère à soupe de lait 

- pancakes 

Préparation : 

Faire fondre le chocolat avec un peu de lait, au bain Marie (ou au micro-ondes, c'est plus rapide !) et verser le tout sur les pancakes. 

Egg Meat

En ce 1er avril, je ne mange pas de poisson, mais l'esprit y est ! Rien de mieux qu'un délicieux Egg Meat 

 

Ingredients : 

- un Oeuf 

- 100g de viande hachée de poulet 

- ail en poudre, sel, poivre

Préparation : 

Cuire l'œuf de sorte à ce qu'il soit dur. Pour ma part, j'ai une petite cocotte qui me permet de faire un Oeuf dur au micro-ondes. Retirer sa coquille.

Ajouter les épices à la viande hachée et l'étaler sur une planche. Placer l'œuf au centre et le recouvrir totalement de la viande. 

Cuire l'Egg meat à feu doux.