Egg Tacos aux petits pois - carottes

On en voit souvent farcies , et ça me fait beaucoup penser à un Tacos. J'appellerai donc ce plat l'Egg Tacos ! 

Ingrédients : 

- 2 œufs 

- 250g de petits pois et carottes 

- un oignon 

- épices 

Préparation : 

Faire revenir les petits pois et carottes avec un petit oignon et les épices de votre choix.

A côté de cela, battre les œufs et en faire une omelette. 

Disposer l'omelette dans une assiette , disposer les legumes sur une moitié et la refermer sur elle-même. 

Comme on dit , simple, rapide et efficace !