Pain pitta mozzarella - tomates

Ingrédients : 

- 1 pain pitta 

- 50g de mozzarella râpée (ou en morceau)

- 100g de tomates cerises 

- herbes de Provence 

- 2cac d'huile d'olives

Préparation : 

Préchauffer le four à 250 degrés. 

Découper les tomates cerises en tranches.

Couper le pain pitta en 2 dans la longueur, verser l'huile d'olive sur chacune des deux parties, y déposer la mozzarella et les tomates cerises, parsemez d'herbes de Provence et d'autres épices aux choix si vous le désirez. 

Placer les deux tranches de pain dans le four et surveiller la cuisson.